Norgefisch
Stammnaffe
Auch im Ammerland habe ich die ersten 2KG Sommersteinis gefunden und die hälfte genossen.Immer bei laubwald....
Norgefisch
Norgefisch
Der Fischgeruch verschwindet beim braten und ja, die Milch ist fies, die wird nicht nur braun sondern auch noch klebrig. also fix alles abwaschen wenn man die Pilze zurecht gemacht hat.Sehen aus wie Milchbrätlinge. Sollen ja so gut sein. Ich hatte sie erst letztes Jahr in grösserer Zahl gefunden und mitgenommen. Sie milchen ja ziemlich und am Anschnitt und bei kleinen Verletzungen werden sie später da dunkel. Zuhause dann haben Hände und Pilze einfach ziemlich gestunken, da hatte ich keine Lust mehr. Wie machen die Brätlingsprofis das denn?
Das sieht nach Sommersteinpilzen/Laubwald aus. LeckerWar heute auch mal im Wald Anhang anzeigen 312165
Bei uns tatsächlich fast nix. Ein paar Pfifferlinge
Gute Frage. Zumindest ungenießbar bis giftig.
Könnte auch eine Schmetterlingstramete sein.Heute beim Spaziergang entdeckt.
Keine Ahnung wie die heißen und ob man die irgendwo für gebrauchen kann.
Der größere Einzelne ist etwa 30cm, die doppelten zusammen etwa 40cm:
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