Heute gibt es,

Habe ich jetzt zum 2.mal gemacht, in zukunft kommt immer das Schwanzstück separat mit
Dieses war nicht ganz so gross 1,7kg
Hatte aber das andere mit 2,8kg, je nach Personenanzahl
 
Back to the root, oder Tradition ist wieder in. Hier in Westfalen nennt man diese Oliebollen. Wie auch im holländischen. Bei uns zu Hause am tiefsten Niederrhein in Kleve kennt man sie nur unter Bolle Beuskes. Echt lecker. Hefeteig mit Rosinen, in heißem Fett ausgebacken. An Sylvester oder an Karneval.
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