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  1. Marian

    Heute gibt es,

    Hi, heute gibt es Steak Kartoffeln, Cafe de Paris, Mega und Salat mit Buko Soße Aber seht selber bei meiner kleinen Bilder Doku :a010: Als erstes Steak in SV bei 55 Grad für 3 Std ziehen lassen Die Kartoffeln im Ofen bei 170 Grad garen lassen Steak auf den Grill Anrichten
    • Marian
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  2. Aurora Borealis

    Heilbutt wie mein Schatz ihn liebt

    Moin Leute, es kann ja nicht immer nur Rinderfilet u Co. geben, deswegen hab ich heute mal nen Heilbuttfilet gemacht, wie mein Schatz es am liebsten hat: Vorweg einen Grapefruit Rose Gimlet Dann das Essen: Paniertes Heilbuttfilet in geklärter Butter gebraten, mit Süßkartoffelstampf und...
  3. Aurora Borealis

    Mal was einfaches

    Gestern gab es mal was einfaches, Als Aperitif Grapefruit Rose Gimlets, dann Bratkartoffeln von der Süskartoffel mit Nürnbergern. Zum Nachtisch Eis. Heute blieb auf Wunsch meines Schatzes die Küche kalt. Wie man sieht mussten wir gar fürchterlich darben. Erst recht mit so nem Wein. Morgen...
  4. Aurora Borealis

    Wintertrüffel

    Moin, ich hatte gestern Abend endlich wieder einen Wintertrüffel. Selbstgemachte Nudeln: Eine Sauce für Trüffelpuristen: Serviert auf vorgewärmten Tellern und dazu ein toller Wein: Wie ihr seht musste meine Holde gestern sehr leiden:aetsch:
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