essen

Keine Ahnung ob das hier passt 🤷‍♂️ Heute in St.Peter Ording in einem Restaurant einen Fischteller bestellt mit drei Sorten Fisch. Als der Teller an den Tisch kam war ich schon recht erschrocken das da ein Schollenfilet auf dem Teller lag was wohl nicht größer als maximal 15 cm war 😕 Das sieht...

Liebe Angelgemeinde, wegen verschiedener Gründe komme ich erst jetzt zum Abschluss meines Reiseberichtes. Da ich mich immer über schöne Angelberichte und Fotos freue, hier auch mein Bericht zu Aufenthalt auf Sommarøy vom 30.4.-8.5.2024. Die diesjährige Truppe setzte sich aus meinem Papa und...

Moin Gemeinde, mal ein komplett fischloses Thema ;-). GURKEN EINLEGEN.... Die gekauften Gurken sind meistens zu weich und zu wenig al dente also wurde vor ca. 8 Jahren das alte Rezept von Oma ausgegraben und so alle 1-2 Jahre (je nach Verbrauch) werden Gurken eingelegt. 1. Gurken putzen und...

Hallo, Ich hab mal eine Frage die hoffentlich hier am richtigen Platz ist. Ich fliege im September das erste Mal zum angeln. Normalerweise nehme ich gerne ein paar Vorgekochte Sachen gefrohren mit. Bolognese Sauce oder Gulasch z. B. Ich finde es praktisch was zu haben was schnell ein einfach...

Moin mal eine kurze Frage zu den sogenannten Snacks bei der Überfahrt Kristiansand-Hirtshals.. Lohnt es sich diese Reservierung von Tisch und Speisen,Snacks... Gruß Marko...

Moin Moin in die Runde, kann mir ggf. jemand der in Norwegen wohnt 10 x 78g Gläser vom dem Fischgewürz „Fiskekrydder“ von Hindu besorgen und es mir zuschicken? Komme nächstes Jahr leider nicht nach Norwegen. Würde es natürlich im Vorfeld via Paypal bezahlen.

Eben, nun sitz ich da und weis irgenwie nicht was man daraus schønes machen kann. Hat vielleicht Jemand ein Rezept, oder Tip.

Prost Gemeinde, wer kann mir bitte sagen worauf sich die Maßangaben bei den GN-Behältern beziehen. Ist das der äussere Rand oder die innere Lichte die da angegeben ist? Z.b. ein GN 1/4 Behälter ist mit 265 mm x 162 mm angegeben. Wenn die 265 das Innenmaß darstellen würde es perfekt passen...

Eine riesige Lachsfarm ist nach 2 monatiger Reise aus China in Norwegen(Vesteralen) angekommen. Soll für 50 Mio Essensportionen Lachs sein. https://salmonbusiness.com/huge-ocean-farm-will-now-be-transported-across-the-globe/?fbclid=IwAR2blmMctNYKWwIak7894qijRvSm-vuHOmk-aDVasabOPCZD1JfKkq7TD1o...

Hallo zusammen, jetzt zur Haupterntezeit der Tomaten mach ich mal den Trööt dazu auf. Wer ein Rezept für selbstgemachtes Ketchup, ne leckere Tomatensuppe etc hat, darf es hier gerne präsentieren. Natürlich dürft ihr auch eure Sorten vorstellen, immer nur F1-Hybride sind ja langweilig... Hier...

N`Abend zusammen, immer wenn die Kartoffelernte ansteht, findet man ja viele verschiedene Größen. Was tun mit diesen klitzekleinen Kraftprotzen??? Meine Idee war den Zander zu verwerten und möglichst wenig Pfannen und Töpfe zu benutzen. Männer lieben es ja pragmatisch in der Küche, wenngleich...

Hallo Mein Frage ist schwer auf eine bestimmte Rubrik festzulegen. Eigentlich dachte ich zuerst "Gourmet" passt für das Endergebnis am besten, aber letztlich erhoffe ich Tipps für die Reise. Von daher werde ich hier bei "Reisetipps..."nicht verkehrt sein :a010: Ich fahre am 20. September von...

So Ihr Lieben, heute ist wieder Patissière angesagt. Bisschen im Netz gestöbert und siehe da, es geht. Also ca. 300 g Esskastanie gepult und kochen lassen. Die Kiddies haben in dieser Zeit die Form ausgelegt und 250 g Mascarpone mit 5 großzügigen EL 10% Joghurt vermengt. Dazu kam noch etwas...

Ist ja nicht mehr lange hin. Ich werde selber wohl nicht am Samstag da sein. Aber Sonntag bin ich da und würde mal wissen wollen, ob es wieder Interessenten gibt, sich mittags auf dem Parkplatz zu treffen. Ganz nebenbei, am Sonntag findet zu 13:30 wieder ein Spiel im Stadion statt. Eine Anreise...

Wie macht Ihr das mit dem Abendessen auf der Fähre, gleich mitbuchen oder abends dann vor Ort entscheiden?

Hallo , Ich bin auf der Suche nach einem guten Senf. Darf ruhig ein bisschen schärfer sein und soll keinen Branntweinessig enthalten. Da der Senfgeschmack immer vom Essig übertüncht wird, bin auf der Suche nach einer guten Manufaktur bzw. einem Rezept zur Eigenproduktion. Also wie sind eure...

Grillfans aufgepasst! Biete hier ein Napoleon Seafood Starter Kit an! Das Set ist neu & ungeöffnet. Hätte gerne 55€ all in.

Hallo Ihr da draußen vor den kleinen rechteckigen Bildschirmen:wave: Ich war die letzten zwei Wochen zwar nicht viel am Kochen, doch wenigstens viel am Essen. Als kleine Anregung ein paar Tellerbilder wie man seine feinen Speisen ansprechend anrichtet. Ist zwar nicht das allerwichtigste, aber...

Servus Ihr Feinschmecker/innen da draußen! Schon ein Weilchen geh ich mit dem Gedanken schwanger - wo haben die denn alle die guten Ideen und Rezepte her. Sind das gut gehütete Familiengeheimnisse, eigene Kreationen oder von guten Kochbüchern angewandte Grundrezepturen die dann noch verfeinert...

Moin Leute, mit etwas Verspätung: Am Samstag gab es Antipasti: Gebratene Champions mit Oliven, abgelöscht mit Weißweinessig, mit einer Creme aus Frischkäse und Zitronensaft, sowie Büffelmozarella leicht überbacken. Dazu Tomatensalat und Baguette (ja ich weiß das hätte Chiabatta sein müssen)...