Florian J.
Stammnaffe
Endlich wieder Muscheln. Heute in Tomatensauce.
Heute gibt es,
Endlich wieder Muscheln. Heute in Tomatensauce.
HD1
Stammnaffe
Da es gestern an der Elbe keinen Fisch gab, musste was aus der Tiefkühltruhe ran.
Paniertes Welsfielet mit Meerrettichsoße Kartoffelbrei und Rotkraut.
Paniertes Welsfielet mit Meerrettichsoße Kartoffelbrei und Rotkraut.
Speedho
Stammnaffe
..bei uns heute Entrecoté mit Rosenkohl.
Das Stück Entrecoté( nur Salz/Pfeffer/Ölivenöl)hab ich aufm Smoker auf 55 Kt gebracht und den Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln in ner Pfanne angeschwitzt und dann in Kokosmilch bissfest ziehen lassen, absolut Freestyle.Zum Schluss hab ich, um der Süsse der Kokosmilch entgegenzuwirken, noch aufm Teller Balsamico drüber gegeben, absolut schmausig👍👌👌
Das Stück Entrecoté( nur Salz/Pfeffer/Ölivenöl)hab ich aufm Smoker auf 55 Kt gebracht und den Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln in ner Pfanne angeschwitzt und dann in Kokosmilch bissfest ziehen lassen, absolut Freestyle.Zum Schluss hab ich, um der Süsse der Kokosmilch entgegenzuwirken, noch aufm Teller Balsamico drüber gegeben, absolut schmausig👍👌👌
Gaensejunge
Norwegenjunkie
Frische Waldpilze und Filet vom Duroc in Sahnesouce.
Horst04
Stammnaffe
Heute wird gegrillt.
60 Chicken Wings. 🐔
Freitag die Marinade angesetzt zusammen mit den Flügeln im Vakuumbeutel kalt gelegt.
Auf 2 Lagen in zwei 57er Weber-Grills.
Indirekt, also links und rechts je zwei Kohlekörbe, GT ca. 200 Grad.
Sicherheitsschuhe sind das A und O beim Grillen.
Nach ca. 20 min. mit Brathähnchen-Gewürzsalz bepudert.
Sieht schon gut aus.
Nach nochmal ca. 20 min.
Fertig. 🍽
Tellerbild mit Backofenkartoffeln und einem Knoblauch-Schmand.
Ich liebe diese Dinger.🥰
60 Chicken Wings. 🐔
Freitag die Marinade angesetzt zusammen mit den Flügeln im Vakuumbeutel kalt gelegt.
Auf 2 Lagen in zwei 57er Weber-Grills.
Indirekt, also links und rechts je zwei Kohlekörbe, GT ca. 200 Grad.
Sicherheitsschuhe sind das A und O beim Grillen.
Nach ca. 20 min. mit Brathähnchen-Gewürzsalz bepudert.
Sieht schon gut aus.
Nach nochmal ca. 20 min.
Fertig. 🍽
Tellerbild mit Backofenkartoffeln und einem Knoblauch-Schmand.
Ich liebe diese Dinger.🥰