Dorschbrö
Schön ist es auf der Welt zu sein.
Danke dir. Das wird gemacht.
Heute gibt es,
leng28
Stammnaffe
Ohne Worte
eu-genie1
Eugen
Tolle Wertschätzung gegenüber vermeintlich "einfachen" Weißfischen
Moin!
Die habe ich früher öfters mal eingelegt wie Bratheringe...lecker!
Ytre Sula
...und morgen geht die Sonne wieder auf...
Im großen Jasmunder Bodden hatte ich mal ne 35+cm Plötze gehakt. Schmeckte ganz gut. Festes weißes Filet...s&p. 👍
leng28
Stammnaffe
Ne schöne Winterplötze ist schon verdammt lecker
Wurde Zeit ,dass es mal ordentlich Eis gibt
Ich hoffe es trägt noch paar Tage
Wurde Zeit ,dass es mal ordentlich Eis gibt
Ich hoffe es trägt noch paar Tage
leng28
Stammnaffe
Mehr Foto gibt's nicht, waren zu schnell verzehrt 
Racoon
Muschelschubser
Tulpe
ex Daffe
Is so.
Wasser. Mehl, Hefe, Salz reichen nun mal nicht für "Dauerbackwaren".
Racoon
Muschelschubser
Die erste Hälfte haben wir heute gegessen, die restlichen 4 habe ich eingefroren. In der Heissluftfritteuse sind die innerhalb von 8 Minuten wieder heiß und knusprig wie am ersten Tag. Das sie dabei vielleicht noch etwas dunkler werden, ist mir sogar recht. Schweizer Buerli schmecken mit zunehmender Farbe und Röstung immer besser.
Hier mal das idiotensichere Rezept Schweizer Bürli ganz einfach selber machen - Teig über Nacht {Rezept}
Hähnchenbrust in Natron, Backpulver, Salz und Wasser für 3 Std. eingelegt, abgespült und scharf angebraten. Dann in der Suess sauer Sauce noch eine halbe Std. köcheln lassen, Zart wie Butter, lecker. Ne Herrencreme als Abschluss passte hervorragend.
Stereodorsch
Stammnaffe
Heute mal was mit Blätterteig probiert ..
Seehecht mit Spinat Zwiebeln und Knoblauch im Blätterteig dazu Kartoffelpüree..
Mit dem Rest Blätterteig Spinat Feta und Knoblauch was für zwischendurch gemacht 😜
Seehecht mit Spinat Zwiebeln und Knoblauch im Blätterteig dazu Kartoffelpüree..
Mit dem Rest Blätterteig Spinat Feta und Knoblauch was für zwischendurch gemacht 😜
Gaensejunge
Norwegenjunkie
Bei uns gab's auch Fisch im Blätterteig...
