Hallo zusammen,
zu meiner Zeit bei www.dorschfestival.de hatte ich mal auf Wunsch einen Bericht übers Räuchern von Fischen verfasst.
Da hier in dieser neuen Rubrik dies Thema noch fehlt erlaube ich mir mal auf diesen Bericht aufmerksam zu machen. Klick HIER
Eigentlich gehört er mal ein bischen überarbeitet, weil ich in der Zwischenzeit ein paar neue Erkenntnisse gewonnen habe, aber als Anleitung für Räucher-Neulinge ist es OK.
Viel Spass beim Lesen und gegebenenfalls beim ausprobieren.
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Eigentlich gehört er mal ein bischen überarbeitet, weil ich in der Zwischenzeit ein paar neue Erkenntnisse gewonnen habe, aber als Anleitung für Räucher-Neulinge ist es OK.
Viel Spass beim Lesen und gegebenenfalls beim ausprobieren.