Da isser wieder
... kurz vorweg, von dicken Fischen gibt's heute "noch" keine Bilder, wir nähern uns aber stark an.
Ich bin mit Anja heute an den Mahlstrom rüber, Wetter war top , daher wollten wir das auch mal erleben.
Vorher Köfis gestippt, dann mit CH und Gummi's auf Butt probiert.
Einige Bisse hat's gegeben, Bremse lief an, Rute verneigte sich recht gut gen Ozean, leider jedoch keinen verwertet
.
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Womit wir dann beim kulinarischen Teil angelangt wären 👨🍳
Einige dicke Makrelen wurden mal direkt von Anja zu einer feinen Ceviche als Vorspeise zubereitet (sehr gelungen 😘)
(Makrele, Zitronensaft, Chili, Lauchzwiebel, Avocado, Salz, Pfeffer, Olivenöl)
Als zweiten Gang durfte ich ein Fischcurry kreieren 😊.
(Dorsch, Zwiebel, Knobi, Chilischote, frischer Ingwer, Lauchzwiebel, AK-Hafencurry, Mango, Sahne, Zitrone, Salz)
...dazu ein wenig Reis. Ich sag euch, das war mal wieder ein Gedicht.