Heute gibt es,

[Stereodorsch]

Hier gab's Angus Burger mit Bacon,Käse und was noch so paßt.
Dazu etwas andere Pommes...

 

[Noah]

Genial - da muß ich mich mal rantrauen.

Denke mal die Lagerzeit beim Fleischkauf kann vernachlässigt werden - kann also auch relativ frisch geschlachtet sein vermutlich?

Ja denk schon, aktuell verwende ich ein schönes Stück Entrecote von der Färse...

 

[Matu]

Wie müssen eure Eier aussehen?
Mal so nebenbei, ...damit fängt es in der Küche an und ist gar nicht mal soo leicht.

 

[Der Mog]

Mir zu dunkel, bei frischen Eier gehen die bei mir mit weniger Hitze aus der Pfanne 🤷🏻‍♂️

 

[Eifelshark]

Mir zu dunkel, bei frischen Eier gehen die bei mir mit weniger Hitze aus der Pfanne 🤷🏻‍♂️

ja da hast Du sicher recht, ( aber wenn ich da die Schmerzen denke)

Im ernst jetzt,, ganz langsamm und ganz wenig Hitze, hatte ich heute morgen auf dem Teller genossen, schön mit Ausblick aus den Knarrlagsund....

 

[Maneset]

In ca einer Stunde fertig.

 

[Matu]

Mir zu dunkel, bei frischen Eier gehen die bei mir mit weniger Hitze aus der Pfanne 🤷🏻‍♂️

Also laut Lehrbuch so wie du sagst, ...Eiweiß komplett gestockt und Eigelb flüssig.
Daher ja die Frage. Mir sind die dann zu langweilig und ich mag den gewissen Crunch besonders. Was gar nicht geht ist Eigelb durch und auch nicht blind (Oberhitze).

 

[Gast 23]

Also laut Lehrbuch so wie du sagst, ...Eiweiß komplett gestockt und Eigelb flüssig.
Daher ja die Frage. Mir sind die dann zu langweilig und ich mag den gewissen Crunch besonders. Was gar nicht geht ist Eigelb durch und auch nicht blind (Oberhitze).

So mag ich sie auch.Ich nehme dafür eine Stahlpfanne,da werden die Ränder schön knusprig .

 

[Speedho]

Wie geil, als nächstes nehmen wir uns die verschiedenen Rezepte, die geheimen Zutaten und das Mischverhältnis von Eistee vor
So,jetzt mach ick mir ne Bratstulle mitn Spiegelei druff.

 

[Regloh68]

Nach der Mai-Radtour war der Grill an:





Allen einen schönen 1. Mai und einen guten Start in die Woche gewünscht….👍👍

 

[da Beppe]

Wie müssen eure Eier aussehen?
Mal so nebenbei, ...damit fängt es in der Küche an und ist gar nicht mal soo leicht.

Anhang anzeigen 242564

alles richtig gemacht!


so sehn meine aus - immer im Doppelpack!

 

[Ytre Sula]

Glückliche Eier von Hühnern

, gezupfte Petersilie,Südhang,1.Saat und Parmesan, C02 neutral angerichtet...

 

[Matu]

Glückliche Eier von Hühnern

, gezupfte Petersilie,Südhang,1.Saat und Parmesan, C02 neutral angerichtet...

Mich dünkt, er nimmt die Sachen mitnichten ernst! 🤣🤣🤣

 

[Ytre Sula]

Mich dünkt, er nimmt die Sachen mitnichten ernst! 🤣🤣🤣

Mich deucht, verstanden er mich hat. So sei ein wohlgenährtes Huhn gibt gar vortreffliche Eier. Die Henne sitzt im kuscheligen Stroh vom diversen Weizen. Der Landvogt hingegen stolziert wie ein 🐓 und frühmorgens gibt es platzierten Hafer in der Morgensonne

 

[Matu]

Wir brauchen in der unterfischten Zeit eine schöngeistige Ecke in Lyrik, Prosa und für einige das gepflegte Drama. 🤣
Ich bin dann raus hier mit OT-Bemerkungen, ...fand es aber lustig.

 

[Speedho]

Kennt ihr das, wenn man sich an einer einfachen Stulle den leckersten Happen final stehen lässt?!

 

[da Beppe]

das Beste kommt immer zum Schluß!

 

[Stereodorsch]

Hier gab's heute Zwerchfell, Zunge etwas aus der Rippe und das ein oder andere was ich garnicht wissen möchte 🤣🤣
Aber es war lecker 🤷‍♂️
Grüße aus Osaka Japan

 

[Der Mog]

Das ist ja ein schickes Menü, wäre echt gerne dabei. 😋

 

[herrfrick]

Is das ein eingebauter Grill? Womit läuft der? Goill!