Heikles Thema: gefrorener Seelachs
- Ersteller blaumeise
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- einfrieren filets geschmack seelachs
Fiskefars
Stammnaffe
- Registriert
- 24 Mai 2024
- Beiträge
- 41
Sieht gut aus!
Wie machst du das mit dem Seelachs? Wird der irgendiwe angebraten oder wird das Filet in der Currrysauce gekocht?
Erst Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Knoblauch, ggf. Zuchinie andünsten, dann Currypaste dazu und weiter anschwitzen, ggf. mit ein paar kleingeschnittenen Tomaten und dann etwas Wasser ablöschen, jetzt Kokosmilch dazu und auf niedriger Flamme 10 bis 15min köcheln. Ggf. noch Currypulver, Pfeffer etc. dazu geben. Dann den Fisch in Portionshappen, Krabben geht natürlich auch, dazu geben un ca. 5 min auf niedriger Flamme "ziehen" lassen. Fertisch.