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- 29 August 2017
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- Alter
- 63
- Ort
- bei Würzburg
- Website
- www.elchschinken-norwegen.com
Liebe Freunde des Elch Schinkens und des Elch Fleisches,
vor Weihnachten hatte ich mit dem Verkauf von Elchschinken und Elchsteik Fleisch begonnen. Einige NAF ler hatten auch bestellt,
hoffentlich hatte es Euch geschmeckt?! Von vielen hatte ich sehr positive Rückmeldung erhalten und mich dann entschieden, den
Import auszuweiten. Im Februar habe ich dann weitere Fleischsorten vom Elch und Rentier bestellt und auch einen
Rentier Schinken räuchern lassen, der nun fertig ist. Da wir das im kleinen Stil vorher probiert haben und viele Personen ihn
verkostet haben, haben wir auch für den Rentierschinken extrem positive Rückmeldung erhalten.
Auch habe ich mich mit den neuen Fleisch Produkten an Top Gastronomie, Sterneköche und Kochschulen gewandt. Aktuell haben
schon Kochschulen in Bremen, Hamburg, Hannover, 2 x Berlin und in München alle Produkte verkostet und getestet und sind
begeistert. Die ersten Kochevents haben statt gefunden und das Sortiment kam extrem gut an…! Dabei war z. B. auch der Sterne Koch
Peter Offenhäuser aus dem Raum München, der mit allen Produkten schon eine Eventgruppe bekocht hat …
Neu im Verkaufs-Sortiment: (nachfolgende Links direkt anklicken)
Die Preise sind in etwa gleich geblieben. Absolut gesehen ist das immer noch viel Geld für ein Lebensmittel, das nicht viele ausgeben
können oder ausgeben wollen. Aber es sind halt absolute Naturprodukte und verglichen mit einem hochwertigen Rindersteak dann auch
in ähnlicher Preis Kategorie, obwohl das nicht vergleichbare Zuchttiere sind. Auch ist evtl. ein Vergleich mit anderen Anbietern
(fast immer aus Schweden, Estland,…) interessant, bei denen die gleichen Produkte schon mal das Doppelte kosten…einfach mal googeln…
Da es im Sommer von der Logistik nicht sehr einfach ist, gefrorene Kleinmengen bei hohen Temperaturen zu verschicken, werde ich den Standard Versand von
gefrorenem Fleisch bis Mitte September unterbrechen (Ausnahme wäre Express Versand oder direkter Verbrauch nach Bestellung, bei dem
man das Fleisch sowieso für ein Event auftauen würde…)
Beim Elch- und Rentier Schinken ist es nicht kritisch und kann mit meiner Thermo Kühlung bedenkenlos versandt werden.
Damit man sich ggf. für den Sommer und Grillveranstaltungen einen kleinen Vorrat anlegen kann, biete ich für Bestellungen
bis 03. Mai auf ALLE PRODUKTE einen Sonder Nachlass von 20 % an, zzgl. 10,90 € für Thermoverpackung und Versand, egal wie viele kg…
Bitte Rabatt Code SoKo03-05 angeben ansonsten sind bisherige Besteller bei uns hinterlegt! Der Versand erfolgt am 04. oder 05. Mai
Die aktuellen Preise für alle Produkte inkl. ONLINE Bestellformular sind auf meiner Webseite unter https://www.elchschinken-norwegen.com/bestellung/
Ein ganz neues Produkt ist aktuell in der „Entwicklung“, aktuell sehr beliebtes Trockenfleisch, natürlich vom Elch also „Elch Jerky“ (später Rentier) und nicht vom Rind (Beef Jerky). Es wird 2-3 Geschmacks Richtungen geben, ein sehr würziges (schon verfügbar) und eines mit reinem Elch Geschmack, nur mit Meersalz, ggf. noch durch Pfeffer ergänzt. Besteller erhalten eine Kostprobe beigelegt, aber bei Interesse bitte melden, es wird so ca. in 4 Wochen bestellbar sein, dann für ca. 15€ je 100 Gr., Einführungspreis ggf. 12 € je kg. Beef Jerky kostet im Netz meist so 10-15 € je kg, natürlich nur aus Zuchttieren…
Ab September / Oktober wird es voraussichtlich auch Elch Pfefferbeißer geben, auch schon getestet und für SUPER empfunden… Infos folgen!
Viele Grüße
Norbert
vor Weihnachten hatte ich mit dem Verkauf von Elchschinken und Elchsteik Fleisch begonnen. Einige NAF ler hatten auch bestellt,
hoffentlich hatte es Euch geschmeckt?! Von vielen hatte ich sehr positive Rückmeldung erhalten und mich dann entschieden, den
Import auszuweiten. Im Februar habe ich dann weitere Fleischsorten vom Elch und Rentier bestellt und auch einen
Rentier Schinken räuchern lassen, der nun fertig ist. Da wir das im kleinen Stil vorher probiert haben und viele Personen ihn
verkostet haben, haben wir auch für den Rentierschinken extrem positive Rückmeldung erhalten.
Auch habe ich mich mit den neuen Fleisch Produkten an Top Gastronomie, Sterneköche und Kochschulen gewandt. Aktuell haben
schon Kochschulen in Bremen, Hamburg, Hannover, 2 x Berlin und in München alle Produkte verkostet und getestet und sind
begeistert. Die ersten Kochevents haben statt gefunden und das Sortiment kam extrem gut an…! Dabei war z. B. auch der Sterne Koch
Peter Offenhäuser aus dem Raum München, der mit allen Produkten schon eine Eventgruppe bekocht hat …
Neu im Verkaufs-Sortiment: (nachfolgende Links direkt anklicken)
- Elch Entrecote (Elchfleisch gefroren)
- Elch Lende (Elchfleisch gefroren)
- Elch Hüfte (Elchfleisch gefroren)
- Rentier Steik (Rentier Fleisch gefroren)
- Rentier Schinken
Die Preise sind in etwa gleich geblieben. Absolut gesehen ist das immer noch viel Geld für ein Lebensmittel, das nicht viele ausgeben
können oder ausgeben wollen. Aber es sind halt absolute Naturprodukte und verglichen mit einem hochwertigen Rindersteak dann auch
in ähnlicher Preis Kategorie, obwohl das nicht vergleichbare Zuchttiere sind. Auch ist evtl. ein Vergleich mit anderen Anbietern
(fast immer aus Schweden, Estland,…) interessant, bei denen die gleichen Produkte schon mal das Doppelte kosten…einfach mal googeln…
Da es im Sommer von der Logistik nicht sehr einfach ist, gefrorene Kleinmengen bei hohen Temperaturen zu verschicken, werde ich den Standard Versand von
gefrorenem Fleisch bis Mitte September unterbrechen (Ausnahme wäre Express Versand oder direkter Verbrauch nach Bestellung, bei dem
man das Fleisch sowieso für ein Event auftauen würde…)
Beim Elch- und Rentier Schinken ist es nicht kritisch und kann mit meiner Thermo Kühlung bedenkenlos versandt werden.
Damit man sich ggf. für den Sommer und Grillveranstaltungen einen kleinen Vorrat anlegen kann, biete ich für Bestellungen
bis 03. Mai auf ALLE PRODUKTE einen Sonder Nachlass von 20 % an, zzgl. 10,90 € für Thermoverpackung und Versand, egal wie viele kg…
Bitte Rabatt Code SoKo03-05 angeben ansonsten sind bisherige Besteller bei uns hinterlegt! Der Versand erfolgt am 04. oder 05. Mai
Die aktuellen Preise für alle Produkte inkl. ONLINE Bestellformular sind auf meiner Webseite unter https://www.elchschinken-norwegen.com/bestellung/
Ein ganz neues Produkt ist aktuell in der „Entwicklung“, aktuell sehr beliebtes Trockenfleisch, natürlich vom Elch also „Elch Jerky“ (später Rentier) und nicht vom Rind (Beef Jerky). Es wird 2-3 Geschmacks Richtungen geben, ein sehr würziges (schon verfügbar) und eines mit reinem Elch Geschmack, nur mit Meersalz, ggf. noch durch Pfeffer ergänzt. Besteller erhalten eine Kostprobe beigelegt, aber bei Interesse bitte melden, es wird so ca. in 4 Wochen bestellbar sein, dann für ca. 15€ je 100 Gr., Einführungspreis ggf. 12 € je kg. Beef Jerky kostet im Netz meist so 10-15 € je kg, natürlich nur aus Zuchttieren…
Ab September / Oktober wird es voraussichtlich auch Elch Pfefferbeißer geben, auch schon getestet und für SUPER empfunden… Infos folgen!
Viele Grüße
Norbert