Die kleine Marmeladen-Werkstatt
Stereodorsch
Stammnaffe
Am Freitag kurz paar Kirschen gepflückt und weil es so viele waren gab es noch ein paar Gläser Gelee…
Brassenjäger
Letzte Schicht ist rum,Rentner
Bei und fällt die Kirschernte aus.
Durch Regen und Hitze ist alles am Baum vergammelt.😪
Durch Regen und Hitze ist alles am Baum vergammelt.😪
Stereodorsch
Stammnaffe
Und wir haben heute beim Kollegen in kürzester Zeit noch 20 kg gepflückt 😬
Da sind schon Äste abgebrochen weil die zu schwer waren…
Kiwi
Stammnaffe
So auch dieses Jahr Stachelbeere Kiwi Marmelade gemacht. Gerade gesehen, bereits letztes Jahr gemacht, aber trotzdem zweimal ist besser wie kein mal
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
da Beppe
JosefBepperlSepp
Jetzt hab ich auch einmal Marmelade eingekocht 🤩
Weiß gar nicht so genau wie ich letztlich auf die Idee kam. Achja.
Hab vor ein oder zwei Jahren mal einen netten Herrn im Wald getroffen, der gerade beim Brombeersammeln war.
Wir haben uns eine schöne Zeit lang unterhalten.
Die letzten drei Wochen war ich regelmäßig bei uns im Wald, um mich für ein Angelabenteuer fit zu machen und etwas abzuspecken. Dabei fielen mir die vielen Brombeerstauden mit den schönen Früchten auf. Da ich statt Abendessen immer geradelt bin und wenigstens als gesunden Snäck ein paar Brombeeren genascht habe, bin ich wohl auf den Geschmack gekommen 😂😂😂
Letzten Samstag hab ich mich zum Abschluss der letzten Hitzeperiode also aufgemacht und meine entdeckten Stellen abgegrast. Ein wenig was ist dabei zusammen gekommen 🤩
Aber seht selbst!
Dem Rat meiner Mutter folgend habe ich 1:1 eingekocht. 2 Päckchen Vanillezucker dazugegeben und die Schale einer Zitrone.
Da meine Mutter immer Brombeergelee gemacht gat, habe ich die Hälfte auch durchgesiebt. Werde ich definitiv für mich selber nicht mehr machen. Ersten reduziert man so die Menge und was noch schlimmer ist, es geht Zweitens wahnsinnig viel Aroma und Geschmack verloren. Hätte ich mir nicht so drastisch vorgestellt.
Im Internetz liest man immer die heißen Gläser stürzen - das ist auch Humbug und altbackenes Wissen von anno dunnemals. Das mach ich jedenfalls auch nicht mehr.
Und grad eben hab ich noch ne Schleichfahrt im Wald gemacht und hoffe das ich am Samstag noch mal einen Schwung einsammeln kann.
Bin echt angefixt🤣 Heute kamen schon 50m Glaser, die nächsten Projekte sind Holler, Apfel und Birne 🤩
Sonntag zum Frühstück war dann Verkostung. Es war schlichtweg genial. Besser geht’s nicht und gekauft ist absolut kein Vergleich! 🤩
Weiß gar nicht so genau wie ich letztlich auf die Idee kam. Achja.
Hab vor ein oder zwei Jahren mal einen netten Herrn im Wald getroffen, der gerade beim Brombeersammeln war.
Wir haben uns eine schöne Zeit lang unterhalten.
Die letzten drei Wochen war ich regelmäßig bei uns im Wald, um mich für ein Angelabenteuer fit zu machen und etwas abzuspecken. Dabei fielen mir die vielen Brombeerstauden mit den schönen Früchten auf. Da ich statt Abendessen immer geradelt bin und wenigstens als gesunden Snäck ein paar Brombeeren genascht habe, bin ich wohl auf den Geschmack gekommen 😂😂😂
Letzten Samstag hab ich mich zum Abschluss der letzten Hitzeperiode also aufgemacht und meine entdeckten Stellen abgegrast. Ein wenig was ist dabei zusammen gekommen 🤩
Aber seht selbst!
Dem Rat meiner Mutter folgend habe ich 1:1 eingekocht. 2 Päckchen Vanillezucker dazugegeben und die Schale einer Zitrone.
Da meine Mutter immer Brombeergelee gemacht gat, habe ich die Hälfte auch durchgesiebt. Werde ich definitiv für mich selber nicht mehr machen. Ersten reduziert man so die Menge und was noch schlimmer ist, es geht Zweitens wahnsinnig viel Aroma und Geschmack verloren. Hätte ich mir nicht so drastisch vorgestellt.
Im Internetz liest man immer die heißen Gläser stürzen - das ist auch Humbug und altbackenes Wissen von anno dunnemals. Das mach ich jedenfalls auch nicht mehr.
Und grad eben hab ich noch ne Schleichfahrt im Wald gemacht und hoffe das ich am Samstag noch mal einen Schwung einsammeln kann.
Bin echt angefixt🤣 Heute kamen schon 50m Glaser, die nächsten Projekte sind Holler, Apfel und Birne 🤩
Sonntag zum Frühstück war dann Verkostung. Es war schlichtweg genial. Besser geht’s nicht und gekauft ist absolut kein Vergleich! 🤩
Ytre Sula
...und morgen geht die Sonne wieder auf...
Wer einmal damit anfängt....gibt nix besseres.
