AW: Anmeldung zum Herbstfest
Auch ich möchte diese Gelegenheit nutzen,um mich nochmals bei Euch für die herzliche Aufnahme in "Euren Reihen" zu bedanken.
Ich konnte bedingt durch meinen kleinen Sohn (3) und durch meine Tochter (14), welche am Mittwoch einen schweren Unfall hatte, leider nur am Samstag bei Euch sein.
Aber was wir erlebt hatten, übertraf alle Erwartungen!
Wir wurden wirklich von jedem herzlich begrüßt, es gab weder Vorurteile noch schräge Blicke! Es war wirklich wie eine riesengroße Familie!
Mein Dank geht ebenfalls an Björni-dem Superkoch.
Dieser zauberte regelrecht ein 5 Sterne Essen. Ich hätte nie gedacht, dass man aus "meinen" Gewürzen sooo leckeren Fisch zaubern kann.
Mit Sicherheit lag das aber auch an der hervorragenden Qualität der Fische. Björni verstand es einfach, die Gewürze in Kombination mit Sahne, Sauce Hollandaise und Spinat perfekt auf den fisch abzustimmen.
Selbst als die Show zu Ende war und Restbestände an unseren Tisch gelangten- wurde diese selbst kalt gnadenlos "weggefressen". (Sorry für das Wort-war aber so!)
Nun ja, unsere Fischbrötchen waren ja nur ein kleiner Beweis, was alles so möglich ist. Viele Besucher waren sichtlich erstaunt, wie einfach die Matjes, bzw. die Bismarckherings Herstellung ist.
Teilweise erntete ich deswegen unverständliche Blicke. Viele Norwegenfahrer bekommen zum Angeln nämlich Heringe gestellt, welche sie dann nach Urlaubsende einfach wieder in die See kippen. Einhellige Meinung: die sind dazu viel zu schade. Jetzt gibt es einige verrückte Norwegenangler mehr, welche nicht nur Dorsch,Pollack & Co. verarbeiten, sondern auch einen Hering zu schätzen wissen.
Sehr interessant waren auch die Ausführungen von Thomas Schlageter mit seinen "Seenavis" sowie der persönliche Fliegenfischerkurs von Zylle Fishingtours......mir tut heute noch mein rechter Arm weh.
Immerhin habe ich die Fliege diesmal wesentlich weiter gebracht, als dies mit 5 metern bisher der Fall war.
Mein persönlicher Dank geht ebenfalls noch an Schießmeister,General, Hermi (der alles perfekt organisiert hat) sowie an Seestern(chen).
Mögen alle anderen mir verzeihen, welche ich hier nicht genannt habe.
Spontan fallen mir noch Andy, Moh und Eaglehecht ein, welche sich als sehr angenehme Gesprächspartner präsentierten!
@ Seestern: ich schick dir noch mal persönlich ein/zwei/drei Fischbrötchen....tut mir leid....die "Verrückten" haben alles weggefre..!
Leider blieb somit nur noch ein Seelachscreme,- sowie Matjesbrötchen übrig...
Dein Apfellikör ist im übrigen suuuuuper Lecker!