Pilze

da Beppe schrieb:
sowas hätt ich gerne :-)
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… ich bin sicher, dass es bei Euch auch gute Bärlauchwälder gibt. Ansonsten verbinde mal einen Ausflug zum
Wandern, Wein trinken und Wein kaufen in den Steigerwald Nähe Bullenheim, Seinsheim, Nenzenheim,…
Wenn man z. B. unterhalb der Burg Frankenberg in den Wald geht, findet man Kilometer an Kilometer
Bärlauch in Massen. Man kann in einfrieren und mit Salz und Öl einlegen…
Ist so ca. 30 Min. südöstlich von Würzburg.

IMG_1544.webp
 
Entlang der üblichen Wander und Radwege die wir bisher nutzen habe ich noch nichts entdeckt.

Halte schon einige Jahre mehr oder wendiger Ausschau.

Meine Heimische Bärlauchplantage kommt auch nicht so recht in Schwung, da werde ich aber diesen Herbst nochmal
kräftig nachlegen und mir einige Päckchen Samen einpflanzen, damit nächstes Jahr mal eine küchenrelevante Menge geerntet werden kann.

Welche Indikatoren muß ich denn beachten?

Muß dann wohl mal mit dem E-Bike ausrücken und auf neuen Pfaden wandeln. . . . :biglaugh:
 
da Beppe schrieb:
wo wächst das Luder am liebsten?
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bei uns ist recht kalkhaltiger Boden und dat Luder kommt in Massen entlang der Bäche vor. Was da in der Gegend auch noch wächst sind Schlüsselblumen, Buschwindröschen (da wo es trockener wird) und diverse andere klassische Morchelanzieger :) Nur ne Morchel hab ich persönlich noch nicht beim Bärlauchsammeln gefunden.
übrigens ist der BL bein uns fast durch und fàngt bald mit dem Blühen an. Die Blüten kann man auch sammeln und trocknen und zum Würzen nehmen.
 
da Beppe schrieb:
Meine Heimische Bärlauchplantage kommt auch nicht so recht in Schwung, da werde ich aber diesen Herbst nochmal
kräftig nachlegen und mir einige Päckchen Samen einpflanzen, damit nächstes Jahr mal eine küchenrelevante Menge geerntet werden kann.

Welche Indikatoren muß ich denn
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Ich habe die Pflanze bei uns hinterm Haus an einem Bach angepflanzt. Dort ist es immer recht feucht und schattig. Viele haben gesagt das es nicht klappt da es bei denen auch nicht geklappt hat. Ich denke das ich in 2 bis 3 Jahren genug für die Nachbarn habe.

VG Toni
 
Märzschneckling soll top lecker sein. In der Schweiz kann er gesammelt werden. Gemäss Profis gar nicht soo selten, doch erstens meist kaum zu sehen -da verdeckt- und zweitens sind zu der Zeit auch sehr wenige Sammler unterwegs.

Zum Bärlauch nur soviel: Ich werde nie verstehen, warum das angebliche Verwechseln immer wieder ein Thema ist.. einfach nacherzählt und nacherzählt wie die Mär mit den Giftpilzen, dem Silberlöffel oder dem nicht aufwärmen. Ich finde es äusserst schwer, den zu verwechseln. Und ja, bei uns hat es an vielen Orten und natürlich dann auch sehr viel davon
 
pacmanfish schrieb:
Märzschneckling soll top lecker sein. In der Schweiz kann er gesammelt werden. Gemäss Profis gar nicht soo selten, doch erstens meist kaum zu sehen -da verdeckt- und zweitens sind zu der Zeit auch sehr wenige Sammler unterwegs.

Zum Bärlauch nur soviel: Ich werde nie verstehen, warum das angebliche Verwechseln immer wieder ein Thema ist.. einfach nacherzählt und nacherzählt wie die Mär mit den Giftpilzen, dem Silberlöffel oder dem nicht aufwärmen. Ich finde es äusserst schwer, den zu verwechseln. Und ja, bei uns hat es an vielen Orten und natürlich dann auch sehr viel
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Leider ist das mit den Verwechslungen keine Mär, die einfach nacherzählt wird. Wer so etwas behauptet handelt leichtfertig.

www.bfr.bund.de

Bärlauch: Verwechslungen führen häufig zu Vergiftungen

Obwohl der knoblauchähnliche Geruch ein typisches Merkmal des Bärlauchs ist, wird die Pflanze häufig mit dem giftigen Maiglöckchen oder der Herbstzeitlosen verwechselt. Solche Verwechslungen führen in jeder Saison zu Vergiftungsfällen mit zum Teil tödlichem Ausgang.
www.bfr.bund.de www.bfr.bund.de

Für uns als Pilzsammler ist es auch nicht erklärlich, wie es jedes Jahr zu Pilzvergiftungen mit Knollenblätterpilzen kommt, obwohl der doch als giftig recht bekannt ist...
 
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