feuchtigkeit
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Fragen zu Kalträuchern
Hallo, ich hab da mal 2 Fragen zum Kalträuchern. Hier und auch sonstwo im Netz gibt es ja viele viel Anleitungen dazu. Die eine Fraktion hängt das Räuchergut direkt nach dem Räuchern an einem kühlen Ort luftig auf, die andere vakuumiert nochmal und lagert es für ein paar Tage im Kühlschrank...
