beiz

Hallo Kürzlich habe ich zu Hause das erste Mal Makrelenfilets gebeizt. Mega Lecker !!! Nun will ich gerne in meiner Urlaubswoche in Norwegen auch mal bisschen beizen, bevorzuge es aber, auf Reisen möglichst wenig Aufwand zu betreiben. Daher die Frage, ob es empfehlenswerte Beizmischungen gibt...